Cronache
21/12/2013 - il caso
Cibi scaduti, salumi con larve e muffa
Sequestrate 250 tonnellate di alimenti
Bilancio dei blitz Nas in tutta Italia.
Riscontrate gravi irregolarità igieniche Trovati anche giocattoli senza etichette. Sigilli a oltre quaranta struttureDuecentocinquanta tonnellate di alimenti irregolari e 15 mila oggetti, tra decorazioni e giocattoli, sono stati sequestrati dai carabinieri del Nas nel corso di una serie di controlli a tappeto in tutta Italia, nell’ambito di una operazione denominata “Pulizie di Natale”.
Nelle ultime due settimane, nel mirino dei Nas sono finite attività di produzione, commercializzazione e somministrazione dei prodotti tipici delle festività natalizie, tra cui dolci, pesce, salumi, formaggi, carne, luminarie e giocattoli. Hanno partecipato all’operazione oltre 400 carabinieri dei 38 Nuclei dislocati sul territorio nazionale, che hanno eseguito circa 2.000 ispezioni rilevando violazioni di natura igienico-sanitaria, strutturale o commerciale. Seicento le irregolarità accertate, mentre sono state segnalate alle autorità giudiziarie, amministrative e sanitarie 691 persone. Contestate violazioni amministrative per oltre 700.000 euro, chiuse o sequestrate 43 strutture.
In particolare, il Nas di Milano, presso diversi esercizi commerciali cinesi, ha sequestrato oltre 1.000 confezioni di «uova cent’anni» (specialità della cucina cinese dove le uova subiscono un particolare processo di fermentazione in quanto vengono lasciate per circa 3 mesi in un composto di acqua, sale, carbone ed ossido di calcio), la cui importazione è vietata in Europa, e 8 tonnellate di anatre eviscerate (per un valore di circa 90.000 euro) importate dall’Ungheria, in cattivo stato di conservazione perché congelate e stoccate a temperatura ambiente a causa dello spazio insufficiente nelle celle frigorifere. I prodotti erano destinati alla vendita al dettaglio di supermercati e macellerie.I Nas di Bologna, Firenze, Salerno e Bari hanno sequestrato centinaia di panettoni natalizi sprovvisti di etichettatura e venduti come «artigianali» senza esserlo nonché oltre 5 tonnellate di materie prime e semilavorati scaduti anche da oltre 6 anni e rietichettati.
A Pescara e Caserta un sequestro ha interessato oltre 25 tonnellate di anelli di totano scongelati o importati senza il rispetto delle norme. Il Nas di Torino, invece, a seguito di lamentele di cittadini per i cattivi odori provenienti dal banco refrigerato di un supermercato della provincia, hanno sequestrato oltre una tonnellata di salumi e formaggi in pessime condizioni. I formaggi erano invasi da muffe perché non correttamente conservati, tagliati da tempo, coperti da cellophane ed ingialliti. I salumi contenevano colonie di larve vive ed insetti - esposti per la vendita e collocati su basi sporche, insudiciate da capelli, escrementi di roditori e sporcizia varia.
Nell’ambito delle ispezioni relative ai prodotti ittici, i Nuclei hanno sequestrato su tutto il territorio nazionale oltre 2000 litri di sostanze contenenti perossido di idrogeno ed utilizzati al fine di ottenere nel pesce fresco un effetto conservante e sbiancante, mascherando così il reale stato di deterioramento delle carni. Il Nas di Roma presso un esercizio commerciale cinese ha sequestrato 10.000 giocattoli privi di marcatura CE e presumibilmente pericolosi per la salute.
Da -
http://lastampa.it/2013/12/21/italia/cronache/cibi-scaduti-salumi-con-larve-e-muffa-sequestrate-tonnellate-di-alimenti-zFP0UdSCyeXuF0sOEkB9vI/pagina.html
